El último invento de los estudiantes japoneses del instituto Obama Fishering High School, en la prefactura de Fukui, es un caramelo hecho a partir de Medusas gigantes, y lo han ofrecido a la Japan Aerospace Exploration Agency (JAXA) como parte del menú de sus astronautas en la Estación Espacial Internacional.

Si no puedes con ellas, cómetelas.

Describen el sabor del caramelo como una mezcla entre dulce y salado y sus ingredientes son azúcar, jarabe de almidón y polvo de medusa, que se obtiene de la ebullición de las medusas bajo una goma gruesa para posteriormente molerlas en partículas finas.

Las investigaciones comenzaron cuando se instaló en el instituto un sistema de fabricación de comida espacial diseñado por la NASA, ahora, tres años después, la agencia espacial ha enviado un representante al instituto para evaluar el caramelo a fin de decidir si es apropiado para la dieta de los astronautas. De hecho en el 2006 una empresa ya comenzó a utilizar éste polvo de medusa como ingrediente para la elaboración de Galletas de medusa y ahora están comenzando a comercializar el caramelo a unos 4,5€ por un paquete de 10 caramelos con excelente aceptación.

Source: Space caramel made from giant jellyfish